Come si fanno i funghi fritti in padella aglio e mentuccia

Presentazione della ricetta per fare i funghi fritti con cottura in padella, una facile ricetta con procedimento di preparazione veloce, al gusto di aglio e mentuccia.

funghi fritti con mentuccia

Ingredienti per 4 porzioni

– Foglie di mentuccia

– 400 gr di funghi porcini

– Olio d’oliva

– Aglio

– Sale

– Pepe

Preparazione dei funghi fritti

Pulire singolarmente e con cura le cappelle di fungo porcino usando uno straccio umido.

Metterle in padella dopo averle cosparse di poco olio d’oliva, aglio tritato, qualche foglia di mentuccia, sale e pepe.

Cuocere a fuoco lento rigirando di tanto in tanto fino al raggiungimento di una soddisfacente doratura.