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  • Zuppa francese alle cipolle

    zuppa cipolle alla francese

    Come fare la zuppa francese alle cipolle, ricetta con cottura nel forno microonde, con cipolle bianche, emmental, burro, olio d’oliva, dado per brodo e pane casereccio, leggermente raffermo, tra gli ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 250 g di cipolle bianche – 50 g di burro – 100 g di emmental – 3 cucchiai …

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    Cappelletti romagnoli in brodo

    cappelletti brodo cappone

    Come fare i cappelletti romagnoli con formaggio tenero, ricotta, petto di cappone o pollo già cotto al burro, parmigiano grattugiato, uova, noce moscata, scorza di limone grattugiata e sale. Ingredienti per ca. 50 tortellini Per la pasta – 300 g di farina – 3 uova – sale Per il ripieno – 60 g di ricotta …

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    Gnocchi patate e formaggio

    gnocchi di patate con fontina e panna al forno

    Ricetta per fare gli gnocchi di patate con formaggio, una preparazione a base di fontina e panna, condimento ideale per un primo piatto delicato. Ingredienti per 4 porzioni – 6 cucchiai di panna – 150 gr di fontina tagliata a fette sottili – 500 gr di gnocchi di patate – 5 cucchiai di parmigiano reggiano …

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    Pappa al pomodoro: ricetta originale

    pappa al pomodoro ricetta con basilico

    Come fare la pappa al pomodoro, ricetta originale toscana tipica da cucinare in pochi semplici passi, ingredienti necessari, procedimento e tempo di cottura. Ingredienti per 4 persone – Pane casalingo raffermo gr. 300 – Pomodori maturi o pelati gr. 500 – 2 spicchi d’aglio – Basilico – Un litro di brodo – Olio d’oliva – …

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    Penne con asparagi verdi

    Penne con asparagi verdi

    Come cucinare le penne con asparagi verdi, ricetta comprendente pomodori pelati, basilico e parmigiano tra gli ingredienti necessari, da preparare in circa quaranta minuti. Ingredienti per 4 persone – 400 g di penne – 500 g di asparagi verdi – 400 g di pelati in lattina – 1 mazzetto di cipollotti – 2 cucchiai olio …

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    Zuppa pane e fagioli: ricetta

    zuppa lombarda

    Come cucinare la zuppa pane e fagioli, ricetta tipica del nord Italia con pochi ingredienti necessari, da servire accompagnata con olio d’oliva extravergine. Ingredienti per 4 porzioni – 2 spicchi d’aglio – Salvia – Olio d’oliva extravergine – Fagioli bianchi freschi kg 1 – 4 fette di pane casalingo – Sale e pepe Preparazione della …

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    Pasta con pomodori e peperoni

    Pasta con pomodori e peperoni

    Come fare un’insalata di pasta con pomodori, peperone, sedano e fontina, il tutto condito con una salsa a base di olio extravergine d’oliva, aceto balsamico, sale, pepe e paprika. Il tempo di preparazione è di circa 35/40 minuti Ingredienti per 4 persone – 400 g di spaghetti – 250 g di pomodori datterini – 1 …

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    Spaghetti al ragù di carne mista

    spaghetti al sugo

    Ricetta per fare gli spaghetti al ragù di carne mista, regaglie di pollo, polpa di maiale, prosciutto crudo, pomodori pelati, pinoli, aglio, burro, olio, sale e pepe. Ingredienti per 4 persone – 400 g di spaghetti – 100 g di regaglie di pollo miste (fegatini, cuore, creste, ecc.) – 100 g di polpa di maiale …

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