Crescioni con spinaci

crescioni di spinaci

Come fare i crescioni con spinaci, ricetta semplice per una cucina sana, a base di una delle migliori erbe officinali dalle notevoli proprietà salutari. Ingredienti per 4 persone – Spinaci gr 600 – Farina gr 300 – 2 spicchi d’aglio – Parmigiano grattato – Olio d’oliva – Sale e pepe – Olio per friggere Preparazione …

Leggi tuttoCrescioni con spinaci

Fagioli all’uccelletto con pomodoro

fagioli all'uccelletto

Come cucinare i fagioli all’uccelletto con pomodoro, ricetta con pomodori maturi da cuocere in padella con olio d’oliva e spicchi d’aglio. Ingredienti per 4 porzioni – 4 spicchi d’aglio – Salvia – Olio d’oliva – Fagioli cannellini: gr. 400 (secchi) – Pomodori maturi gr. 400 – Sale e pepe Come si fanno i fagioli all’uccelletto …

Leggi tuttoFagioli all’uccelletto con pomodoro

Zucchine bollite olio e limone

zucchine bollite olio e limone

Come fare le zucchine lesse, la ricetta illustra come lessare questo tipo di verdura in acqua calda per poi procedere al condimento con olio e limone. Ingredienti per 4 porzioni – 4 cucchiai olio d’oliva – prezzemolo tritato – 600 gr di zucchine – 1 limone Preparazione delle zucchine bollite In una pentola grande, mettere …

Leggi tuttoZucchine bollite olio e limone

Carciofi al prezzemolo con aglio

carciofi in tegame al prezzemolo

Come si fanno i carciofi con aglio e prezzemolo, preparazione facile della ricetta con cottura in padella, ingredienti e tempi di cottura necessari. Ingredienti per 4 persone – 8 carciofi – 1 limone – 1 mazzolino di prezzemolo – 1 spicchio d’aglio – 1 cipolla – 1 acciuga – 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva – …

Leggi tuttoCarciofi al prezzemolo con aglio

Sedano rapa gratinato al forno

sedano rapa gratinato

Come fare il sedano rapa gratinato al forno, ricetta facile da eseguire in poco tempo, con pochi ingredienti necessari per la preparazione. Ingredienti per 4 persone – 2 sedano rapa, peso circa 300 gr – 8 cucchiai parmigiano reggiano grattugiato – 60 gr burro – sale Preparazione del sedano rapa gratinato al forno Mettere sul …

Leggi tuttoSedano rapa gratinato al forno

Panzanella toscana: ricetta originale

panzanella toscana

Come cucinare la panzanella toscana originale, ricetta proveniente dalle antiche tradizioni contadine di questa terra, un appetitoso contorno a base di pane casalingo, pomodori e cipolla. Ingredienti per 4 persone – 8 fette di pane casalingo di una certa consistenza – 4 o 5 pomodori maturi – 1 cetriolo (facoltativo) – 1 cipolla – qualche …

Leggi tuttoPanzanella toscana: ricetta originale

Caponata di melanzane e pomodori

caponata melanzane e pomodori

Come cucinare la caponata di melanzane e pomodori, ricetta da preparare in maniera semplice che comprende, tra gli ingredienti, anche capperi, filetti d’acciuga, uvetta e pinoli al profumo di basilico. Ingredienti per 4 persone – 4 cucchiai di capperi sott’aceto – 2 filetti d’acciuga sott’olio – 2 pomodori maturi – 2 melanzane – 1 cipolla …

Leggi tuttoCaponata di melanzane e pomodori

Fave alla romana con pancetta

fave alla romana

Come cucinare le fave alla romana, ingredienti necessari e procedimento di preparazione per una ricetta facile con l’aggiunta di pancetta. Ingredienti per 4 persone – 1 kg di fave fresche – 2 cipollotti – 80 gr. di pancetta in fetta unica – 2 cucchiai olio extravergine d’oliva – mezzo bicchiere di vino bianco – sale …

Leggi tuttoFave alla romana con pancetta