Peperoni verdi

Istruzioni e ingredienti per cucinare la ricetta di cucina dei peperoni verdi alla caprese.

Ricetta peperoni verdi alla caprese Ingredienti (per 4 persone): 4 Peperoni aceto sale pan grattato aglio

Preparazione

Soffriggere 2 o 3 spicchi di aglio, aggiungere i peperoni tagliati a pezzettoni, salare e coprire con un coperchio, mescolare di tanto in tanto e far cuocere ca. 15 minuti. Dopo aggiungere 4 cucchiai di aceto, lasciare evaporare per ca.1 minuto e toglierci l'aglio. Unire 4/5 cucchiai di pan grattato mescolando e poi spengere il fuoco. Lasciare raffreddare.