- Chardonnay St.Valentin St.Michael Eppan 2006
Riservato a quanti vogliono davvero un vino unico nel suo genere per assaporarlo con raffinate pietanze, carni comprese. Se adeguatamente conservato, non teme certo l? invecchiamento. Va servito ad una temperatura di 10°-12°C in bicchieri a stelo medio. EUR 18.3 - Vermentino di Gallura Superiore Giogantinu 2007
Il Vermentino di Gallura Superiore DOCG Giogantinu è un vino dal sapore secco, con un caratteristico retrogusto amarognolo ed un profumo intenso e delicato. Perfetto come aperitivo, servito ad una temperatura di 8-10°C è il compagno ideale di frutti di mare e crostacei, tra i quali ha una particolare predilezione per l'aragosta. EUR 8.7 - Fiano Avellino DOCG Cantine Colle S. Domenico 07
Il Fiano d'Avellino D.O.C.G. delle Cantine Colle San Domenico è ottenuto da uve di Fiano d' Avellino (100%) in purezza. E' un vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso risulta delicato e piacevole con uno spiccato sentore di frutta matura ed al palato e asciutto, armonico con note di nocciole tostate.
EUR 10 - Chianti Colli Senesi Fattoria Casa Bianca 2007
Vino ottenuto da uve di Sangiovese 80%, Merlot, Cabernet Sauvignon, Canaiolo e Colorino 20%, dal colore rosso rubino. Ha un profumo intenso molto gradevole e persistente con sentori di ciliegia e frutti di bosco ed un gusto morbido, ben strutturato e corposo. EUR 5.9 - Vino Novello Toscano Nuovo Fiore Frescobaldi 2008
Per gustarlo al meglio va abbinato ad una pizza margherita, piuttosto che ad una zuppetta di pesce poco piccante o una carne di manzo saltata in padella. Ottimo anche con il prosciutto saporito e certamente con le castagne. EUR 5.4 - Amarone DOC Classico della Valpolicella Aneri 2003
E' un vino polputo, molto elegante, coi tipici profumi di ciliegia marasca e prugna, dal gusto caldo e morbido, stupendo sui grandi piatti di selvaggina e cacciagione, ma anche perfetto per un dopo pasto e da meditazione. EUR 108 - Tanca Farrà Az. Agricola Sella e Mosca 2002
Il Tanca Farrà , è un Alghero DOC dal colore rosso rubino intenso tendente al granato. Ha naso originale, con lieve soffio alcolico che porge aromi di visciola, anice, acqua di rose e mirto, screziate da sfumature dolci di tabacco da pipa. Un ottimo vino con personalità e verve in bocca, dove colpisce la qualità della trama, setosa e glicerica. EUR 13
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