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- Barbaresco Bricco Asili Ceretto '85
Le loro cantine le fanno progettare da architetti e designer famosi, ma quando discutono di vigne lo fanno col postino, il sindaco e il medico del paese. � la filosofia dei fratelli Bruno e Marcello Ceretto, tandem formidabile, che in pochi decenni, partendo dalla piccola azienda paterna, è entrato nel Gotha mondiale dei vini. EUR 85 - Riso Rosso Selvatico Gli Aironi
Amanti del riso, fermi ci siete! ma...se non siete amanti del riso, lasciatevi andare! Michele vi conquisterà sicuramente. Con i suoi chicci bianchi, rossi e neri, frutto di coltura e cultura del riso della famiglia Perinotti, da cinque generazioni. EUR 6.3 - Bottarga di Muggine Oro di Cabras
Le uova del muggine, estratte, lavate e purificate, vengono messe sotto sale ed appese poi a stagionare. Al momento giusto - e qui, oltre che nell'equilibrio della salatura, c'è la maestria dei fratelli Manca - le bottarghe vengono pressate e avviate al consumo. EUR 15.6 - Caffe Jamaica Blue Mountain Wallenford Estate
Cercato, sognato, amato da tutti gli appassionati, il JBM e per lo piu usato in piccolissime quantita per impreziosire i tagli delle miscele. Qui viene proposto finalmente in purezza. EUR 30 - Pesto Genovese di Pra
Basilico genovese e ligure, olio extravergine di oliva nazionale, parmigiano reggiano o grana padano e pecorino DOP stagionato, aglio, pinoli pinus pinea dell`area mediterranea. Aprite un vasetto, chiudete gli occhi e....annusate! EUR 7.7 - Super Le Baladin
La Super è una doppio malto piuttosto forte (8% vol.) che però si lascia bere con estrema facilità , grazie anche alle delicatissime note di amaro che ne accompagnano il finale. EUR 8.9 - Arrosto per Brasato Macelleria Oberto
Ci vogliono a volte intere giornate per girare tra le stalle e trovare una o due bestie giuste da macellare racconta con un pizzico di orgoglio Daniele Oberto che, assieme al padre Piero, conduce la Macelleria Oberto di Alba, nel cuore delle Langhe piemontesi. EUR 24.8 - Marmellata Biologica di Mandarini di Sicilia
Prendete questa Marmellata di Mandarini, ad esempio: all`apertura del barattolo si spandono i fascinosi ed esotici profumi di questo agrume che invitano subito ad armarsi di cucchiaino. Ed ecco che il delizioso mandarino siciliano maturo, dolce, avvolgente, con i pezzetti di buccia deliziosa sotto i denti, sara li, integro, ad addolcirvi i risvegli di tutto l`anno con una profumata pennellata color arancio. EUR 6 - Lenticchie di Colfiorito Nardi
Non tutte le lenticchie sono uguali e quelle che vi proponiamo sono davvero speciali. Non fatevi ingannare dai legumi che vengono coltivati in altre zone di Italia e che a Colfiorito vengono solo confezionate: la vera lenticchia e quella che nasce sull`altopiano situato nel cuore dell`Appennino umbro-marchigiano dove il terreno argilloso fa si che i legumi assumano qualita nutrizionali elevatissime. EUR 3.9 - Panforte Il Monte
Il Panforte è un dolce antico nel sapore, ricco com`è di canditi di agrumi, mandorle, spezie e proprio per questa sua ricchezza diviene ricercato soprattutto in occasione di grandi feste, quelle in cui si tira fuori il servizio buono. EUR 14 - Pastiera Napoletana di Grano Di Ciaccio
La Pastiera di Grano, espressione tradizionale della pasticceria napoletana, è un concentrato inebriante e ricco di solarità . EUR 9.45 - Barolo Brunate 1997 Vietti
Vietti e un nome storico del Barolo capace di valorizzare, anno dopo anno, i migliori cru della zona di produzione di uno dei piu prestigiosi vini italiani. EUR 60.5 - Ornellaia 1990 Antinori Magnum
La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell'Arte Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia... EUR 370 - Moscato d`Asti Mistral DOCG Az.Agr.F.lli Molino
Il procedimento che dà vita a questo vino fragrante, dolce e poco alcolico, è lungo e paziente e richiede una cura particolare in momenti decisivi della lavorazione per evitare che vengano compromessi la fragranza e i profumi. EUR 8.5 - Syrah Poggio al Sole 2000
Poggio al Sole si trova nel cuore della Toscana, nel magnifico paesaggio tra Firenze e Siena. Più precisamente fra Tavarnelle Val di Pesa e Greve in Chianti. Negli archivi della vicina Badia a Passignano si trovano documenti attestanti che già nel XII secolo in questa proprietà si coltivavano viti e ulivi. EUR 39.5 - Caffe Miscela Extradoge macinatura moka
La miscela Extradoge macinata per la moka e`composta dal 100% di Arabica proveniente da Brasile, Colombia, Guatemala e India. I caffè vengono tostati separatamente, qualità per qualità , e in seguito miscelati secondo l`uso tradizionale veneziano.
EUR 6 - Lagrein Cornell Colterenzio 1999
Tra i rossi proposti dalla cantina Colterenzio, questo Lagrein e particolarmente interessante. A partire dal tipico vitigno alto atesino, vera piacevolezza a bacca rossa che in questo Lagrein Cornell offre un magnifico rosso, pieno e consistente. EUR 28.5 - Spaghetti Pastificio Morelli
La produzione è di qualità molto elevata grazie alla selezione delle semole, all`utilizzo di tecniche artigianali e, soprattutto, l`essiccazione, che viene effettuata a non più di quaranta gradi. EUR 4.5 - Ubriaco del Piave o Formaio Embriago
Come tutte le più belle invenzioni, anche questa è figlia della necessità : l`Ubriaco infatti nasce quando l`elevato prezzo degli oli per trattare la crosta ne rendeva proibitivo l`uso ai contadini del Piave. EUR 190 - Liguine al Germe di Grano Morelli
Il germe presente all`interno del chicco di grano è un concentrato di vitamine, proteine e di sostanze grasse, vettori aromatici di prim`ordine. Normalmente viene tolto prima della macinazione perche la sua presenza nella farina la farebbe deperire in pochi giorni. EUR 2.5 - Spaghettini dei Martelli
Tutti dobbiamo alla famiglia Martelli l?aver puntato molto sulla qualità della pasta secca artigianale e l?aver favorito lo sviluppo di una sensibilità e conseguentemente di un mercato, per queste produzioni.
EUR 2.5 - Maccheroni di Toscana dei Martelli
La lavorazione consiste nell?impastare lentamente le migliori semole di grano duro con acqua fredda, mediante la trafilatura in bronzo, che la rende ruvida e successivamente essiccata a ?bassa temperatura tradizionale? (33°C-36°C) per circa 50 ore. Si ottiene così una pasta gustosa e di buona porosità che permette di assorbire bene i condimenti. EUR 2.5 - Pate di Olive Taggiasche
Come per tanti altri prodotti del grande serbatoio dei sapori regionali anche per l?Oliva Taggiasca il passo dall?oblio alla notorietà inflazionata è stato rapido, sulla spinta delle mode e dei media. EUR 4.5 - Olive Taggiasche Denocciolate
Come per tanti altri prodotti del grande serbatoio dei sapori regionali anche per l?Oliva Taggiasca il passo dall?oblio alla notorietà inflazionata è stato rapido, sulla spinta delle mode e dei media. EUR 5.91 - Confettura di Pomodori Verdi Sigi
Marmellata di pesche, di mele, di albicocche e di pomodori verdi! Eh si, chi lo ha detto che le confetture sono solo quelle fatte con la frutta? Anche i pomodori raccolti quando ancora non sono giunti a maturazione si prestano a diventare un ottimo ingrediente per una marmellata squisita e particolare. EUR 6.95 - Filetti di Pomodoro Orto di Lucania
Per apprezzare al meglio questi gustosi filetti sacrificateli in una bruschetta al pomodoro: una fetta abbrustolita di pane casereccio, una sfregatina d`aglio, un filetto di pomodoro, qualche cristallo di sale grosso e un filo d`olio buono? E` come avere a disposizione un pizzico d`estate. Tutto l`anno. EUR 6 - Prosciutto di Cinta Senese Falorni
Questo prodotto, viene spedito il mercoledi e deve essere prenotato entro la domenica precedente. La consegna avviene il giovedi, salvo per alcune zone remote servite il venerdi. EUR 599.1 - Salame di cinghiale Monterotti
A molti il salame di cinghiale non piace. C`e chi lo trova poco equilibrato, dal sapore un po` muschiato e selvatico. La colpa, normalmente, viene data al cinghiale, quando invece dovrebbe essere attribuita ai metodi di allevamento. EUR 14 - Zafferano Purissimo di Navelli in Fili
Tra le spezie lo Zafferano e una delle piu preziose. E' infatti solo dalla parte terminale del pistillo, quei fili rossicci del fiore viola dello zafferano - il Crocus Sativus - che nasce questo aroma capace di donare sapore e colore caratteristico. EUR 25 - Torrone alle Mandorle Torronificio del Casale
Il segreto del Torronificio del Casale? Gli ingredienti senza compromessi: semplici e di una bonta estrema. Proprio come i torroni realizzati con le splendide mandorle di Puglia (dall`aroma intenso e avvolgente) unite all`ottimo miele Millefiori dell`Irpinia.
EUR 6.15 - Condimento San Giacomo
Il Condimento San Giacomo e prodotto esclusivamente con mosto di uve locali cotto a fuoco diretto (costa esattamente il doppio di quello concentrato, ed e profumato e buono dieci volte di più, ci fa sapere Andrea). EUR 18 - Miele di Castagno Rapisarda
L? estrazione dai favi viene effettuata attraverso la centrifugazione a freddo e il prodotto filtrato viene deposto a maturare in appositi contenitori di acciaio inox. Dopo un periodo di riposo, che viene interrotto prima che il miele cristallizzi, vengono confezionati i barattoli. Il profumo di mille varietà di pollini diversi è racchiuso in ogni goccia del prezioso prodotto. Alla ditta Rapisarda non usano trattamenti termici o cristallizzazioni guidate e quindi potrete gustare una prelibatezza assolutamente sana e naturale. EUR 3.7 - Barbaresco DOCG 1998 Masseria Vietti
Vietti è un nome storico del Barolo. Questo non impedisce all'azienda di produrre un azzeccatissimo Barbaresco: vitigno Nebbiolo varietà Lampia (una delle tre varietà con le quali si può produrre il Barbaresco; le altre sono le varietà Michet... EUR 55.99 - Prosciutto Crudo di Wolf Sauris
L`alta qualità di questo prosciutto si traduce anche in una perfetta solubilità delle carni e quindi dei sapori, che scivolano naturalmente in deglutizione, senza fatica e senza lasciare traccia di residui. EUR 224 - Lagrein Riserva Walch 1999
Castel Ringberg e Kastelaz possono vantarsi di rappresentare due delle piu vocate zone vinicole altoatesine, Castel Ringberg esposto a sud est, e Kastelaz posto a pieno sud. Lungo la "Weinstrasse" EUR 34 - Grappa Secolo
La Distilleria Domenis è stata fondata a Cividale del Friuli nel 1898 da Pietro Domenis, come distilleria a tassa giornaliera, ed è attualmente condotta dalla terza e quarta generazione dei Domenis. EUR 33.9 - Bitto della Valtellina DOP
Prodotto con latte bovino di razze tradizionali, con l`eventuale aggiunta di massimo il 10% di latte caprino. EUR 7.5 - Salame Felino Ronchei
Il Salame di Felino é un prodotto radicato nella tradizione della lavorazione del maiale del parmense al punto da trovarne traccia in documenti storici che vanno dagli affreschi del Battistero di S.Giovanni di Parma del XIII secolo alla citazione del Marchese du Tillot... EUR 20 - Peperoni alla Brace Sapori del Salento
Tagliateli questi peperoni carnosi, sensuali, morbidi, ricchi di sapore. Sapore mediterraneo, tondo, pieno, di peperone maturo, cresciuto in un angolo dell`Italia meridionale - il Salento - dal terreno calcareo, povero d`acqua e ricco di sole. EUR 8.6 - Aceto Balsamico Tradiz. di R. Emilia Argento
La classificazione dell`Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia prevede tre categorie: Aragosta, Argento e Oro in ordine crescente di valutazione ottenuta dal Consorzio. EUR 94 - Fusillotti Rustichella d'Abruzzo
La pasta?... in fondo tutte le paste sono uguali...spesso cambiano solo gli involucri e i colori, ma la pasta è sempre la stessa...Niente di più sbagliato! EUR 2.2 - Farfalloni Rustichella d'Abruzzo
L?essiccazione lenta, a temperatura naturale, fa la differenza: le paste di produzione industriale vengono sottoposte a temperature elevatissime e così essiccate in brevissimo tempo. EUR 2.6 - Prosciutto Crudo di Wolf Sauris
Qui, nel cuore della Carnia, si produce un prosciutto secondo metodi antichi e tradizionali che hanno ottenuto recentemente la denominazione IGP per garantire i consumatori sui metodi di produzione e proteggere il prodotto dalle imitazioni. EUR 116.9 - Ubriaco del Piave o Formaio Embriago
La crosta si presenta durissima, color vinaccia scura, a proteggere la pasta bianca, compatta, dal sapore caratteristico, piccante e dolce ad un tempo, con profumi fragranti e tocco vinoso. EUR 16 - Olio Extra Vergine d'Oliva Orodichiusa
Olio per passione. E per questo appassionante. Ecco un altro grande extravergine siciliano. L`ennesima affascinante rivelazione di una terra, la Sicilia, dove, a far le cose per bene, nascono alcuni tra gli oli piu avvicenti del mondo. EUR 13.5 - Confettura di Mele e Cacao Sigi
A prima vista potrebbe sembrare la classica crema di nocciole, quella in cui affondare le dita o da spalmare su una bella fetta di pane, ma la delizia che vi proponiamo nasconde un segreto. Meno calorica di una crema spalmabile e con la totale assenza di grassi, questa specialita nasce dall`unione di due sapori amatissimi, quello delle mele e quello del cacao. EUR 5.95 - Aceto Balsamico Tradiz. di R. Emilia Rosso 12 anni
La classificazione dell`Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia prevede tre categorie: Aragosta, Argento e Oro in ordine crescente di valutazione ottenuta dal Consorzio. EUR 63 - Confettura Biologica di Mele e Pompelmi San Matteo
Aperto il vasetto, le mele e i pompelmi che hanno lasciato in questa marmellata quell`agro-dolce tanto originale vi sembreranno davanti a voi. EUR 6.39 - Confettura di Cotogna alla Sapa Sigi
L`albero del melo cotogno e noto fin dal settimo secolo avanti Cristo. Originario dell`Asia, venne importato anche in Europa e in Italia, dove il clima mite era propizio alla sua coltivazione. Oltre a simboleggiare la dea Afrodite, quindi l'amore e la fecondita, il frutto di questa pianta, dalla forma ibrida tra una pera e una mela, era caro ai nostri antenati per le qualita curative e antinfiammatorie... EUR 6.95 - Grappa Storica
La Distilleria Domenis è stata fondata a Cividale del Friuli nel 1898 da Pietro Domenis, come distilleria a tassa giornaliera, ed è attualmente condotta dalla terza e quarta generazione dei Domenis. EUR 29.9 - Miele di Arancio Rapisarda
Dal cuore della Sicilia arriva direttamente a casa vostra il miele della ditta Rapisarda. Un`azienda familiare che da sempre si dedica alla produzione del miele sfruttando il nomadismo delle arnie di fioritura in fioritura e riuscendo, cosi, a produrre tutti i tipi di miele tipici della Sicilia.
EUR 3.7 - Amarone DOC Az. Agr. Aneri 1999
E' un vino polputo, molto elegante, coi tipici profumi di ciliegia marasca e prugna, dal gusto caldo e morbido, stupendo sui grandi piatti di selvaggina e cacciagione, ma anche perfetto per un dopo pasto e da meditazione. E se tenuto in bottiglia ancora qualche anno non potra che migliorare.
EUR 80 - Confettura di Zucchine Verdi Sigi
- EUR 5.95 - Salame di Cinta Senese Falorni
E` soltanto grazie all`impegno di alcuni allevatori che questa antica razza suina, originaria del contado senese, è oggi ancora tra noi, seppure in rarissimi esemplari. EUR 14 - Pasta al ceppo Rustichella d'Abruzzo
C'è ancora in Italia chi si preoccupa di ricordare a tutti che la pasta può essere diversa e migliore. Sono i pastifici che badano ancora a quelle due o tre cose che fanno la differenza. EUR 2.6 - Pecorino di Sopravvissana Parco Produce
E' un pecorino ottenuto da latte crudo di pecora cresciuta sui pascoli del Parco Nazionale, a oltre 1000 metri di quota. EUR 76 - Lampascioni alla Brace Sapori del Salento
I lampascioni, cipollotti selvatici che crescono spontaneamente un po` in tutta la Puglia, sono una delle ghiottonerie piu ricercate di questa terra. All`assaggio risultano quasi sempre fastidiosamente amari: fanno eccezione i lampascioni Sapori del Salento: croccanti, sapidi, ma dal gusto morbido e rotondo, con un eccezionale retrogusto mandorlato. EUR 10 - Paleo Rosso Le Macchiole 1994
Il Paleo Rosso presenta un colore viola intenso, quasi impenetrabile. Complessi i profumi di confettura, spezie, pepe e vaniglia; leggerissime note erbacee e di tabacco completano il bouquet. In bocca è vigoroso, morbido e avvolgente... EUR 59.89 - Moscato Rosa Kastelaz Elena Walch 2000
Per produrre un buon vino, oltre ad avere a disposizione una terra fertile e il clima favorevole, ci vogliono anche amore e dedizione. L`Alto Adige è da sempre considerato uno dei territori italiani piu propizi per la coltivazione di vigne. EUR 61 - Nduja Calabra in Budello Naturale Pucci
La `Nduja è forse la bandiera dei salumi della Calabria, il più tipico, il più sanguigno, il piu acceso, focoso e irresistibile. Originaria del monte Poro, alle spalle di Capo Vaticano, è diffusa in tutta la regione. Etimologicamente è apparentata all?andouille... EUR 9 - Carciofini sott'olio Orto di Lucania
Solo dai carciofi raccolti all`inizio della primavera, vengono selezionati questi raffinati carciofini, lavorati a mano, conditi con erbe aromatiche della zona e delle vicine Murge e conservati nell`olio extravergine locale. Una piccola sinfonia dell`orto da ghiottoneggiare a tutte le ore. EUR 12.5 - Birra Menabrea 150 Anniversario Bionda
Ebbene sì, anche noi siamo amanti della birra. E nello scegliere una birra da mettere sugli scaffali di Esperya, non potevamo certo ignorare quello che e ormai divenuto un vero e proprio oggetto di culto, e di collezionismo, tra gli appassionati birrofili. EUR 1 - Zafferano Purissimo di Navelli in Polvere-3 buste
Quello della piana di Navelli, in Abruzzo, è lo zafferano per antonomasia, se non il più pregiato, senz?altro il più famoso del mondo. In Abruzzo lo zafferano è arrivato dall?Andalusia ad opera dei frati Domenicani tra il XIII e il XIV secolo. Più o meno nello stesso periodo i Benedettini lo introducevano in Toscana. EUR 6.5 - Pecorino di Sopravvissana Parco Produce
E' un pecorino ottenuto da latte crudo di pecora cresciuta sui pascoli del Parco Nazionale, a oltre 1000 metri di quota. EUR 7.9 - Rigatoncini Rustichella d`Abruzzo
Le trafile in bronzo, contrariamente a quelle in teflon in uso alla grande industria, regalano alla pasta che vi passa attraverso per assumere le mille forme della fantasia italiana, la porosità e la ruvidezza necessarie al perfetto matrimonio con i sughi e i condimenti che assorbono nel piatto. EUR 2.2 - Ciliegie Sciroppate
Selezionate ciliegie delle varieta mora (durone) e gemella provenienti da frutteti in cui la cerasicoltura e praticata seguendo la lotta fitopatologica guidata, riducendo l`uso di pesticidi ed antiparassitari, sono invasate manualmente in vasi di vetro con la sola aggiunta di acqua e zucchero di canna. EUR 7.9 - Merlot Cabernet Seraselva 1999
Poggio al Sole si trova nel cuore della Toscana, nel magnifico paesaggio tra Firenze e Siena. Più precisamente fra Tavarnelle Val di Pesa e Greve in Chianti. Negli archivi della vicina Badia a Passignano si trovano documenti attestanti che già nel XII secolo in questa proprietà si coltivavano viti e ulivi. EUR 25.5 - Linguine Rustichella d'Abruzzo
Tra le paste artigianali che per fortuna stanno rifiorendo in Italia, abbiamo scelto la pasta Rustichella d`Abruzzo, sia per la bontà del prodotto che - cosa rara in chi fa pasta artigianale - per la fantastica varietà dei formati di cui dispone. EUR 2.2 - Melanzane Sott Olio SI.GI
Uno spuntino veloce a base di verdura, un antipasto non troppo impegnativo per una cena tra amici o un contorno semplice che incontra i gusti di tutti. Perché non ricorrere a dei sott?oli come quelli che sapientemente prepara da anni la ditta SIGI, seguendo le antiche ricette delle massaie marchigiane. EUR 7.3 - Confettura di Fichi Bianchi Sigi
Tagliati a pezzettoni e privati quasi completante dei semi, vengono impiegati per produrre una squisita marmellata che ha la caratteristica di conservare un aroma e un sapore intensissimi. Vi consigliamo di assaggiare questa deliziosa confettura con i formaggi: è il tripudio del sapore. EUR 5.95 - Miele Millefiori Apemax
Miele raccolto in primavera. Proviene prevalentemente da fioriture spontanee. E? ricco di virtù terapeutiche, proprio perché deriva da molte specie di fiori. EUR 3.85 - Paleo Rosso 1993 Le Macchiole Magnum
Il Paleo Rosso presenta un colore viola intenso, quasi impenetrabile. Complessi i profumi di confettura, spezie, pepe e vaniglia; leggerissime note erbacee e di tabacco completano il bouquet. In bocca è vigoroso, morbido e avvolgente... EUR 169 - Finocchiona Falorni
E` la classica Finocchiona all`uso di Greve in Chianti, ricavata da carni grasse e magre della pancia del suino, con una lunga stagionatura in cantina umida e buia.
Di gusto vellutato, si presenta di aspetto rosato e friabile... EUR 15.7 - Caffé Ethiopia Sidamo Washed Grade 2
Questo prodotto in occasione per voi a ? 4,95 anziché 6,20. Sconto 20% Il Sidamo è, come le altre monoselezioni proposte da Esperya, una delle tante varietà di arabica. Nasce in Etiopia, sugli altopiani del Corno d`Africa, di fronte allo Yemen, nella terra in cui il caffè è nato. EUR 4.95 - Mandorle in Miele Apemax
Il connubio ha un equilibrio gradevolissimo, dove il gusto aromatico della frutta secca trova il supporto niente affatto stucchevole del Miele di Melata, ricco di nuances tra il dolce e il piacevolmente amaro. EUR 7.7 - Soppressata Calabra Pucci
La soppressata è un salume del tutto particolare, realizzato con carne di maiale conciata con sale, pepe e peperoncino. E` una delle vette gastronomiche della norcineria dell`Italia meridionale. EUR 11 - Grappa Storica Nera
La Distilleria Domenis è stata fondata a Cividale del Friuli nel 1898 da Pietro Domenis, come distilleria a tassa giornaliera, ed è attualmente condotta dalla terza e quarta generazione dei Domenis. EUR 29.9 - Selezione 12 Napolitaines Cru Amedei
Ecuador, Grenada, Jamaica, Madagascar, Trinidad e Venezuela. La selezione che compone la confezione Cru del cioccolato Amedei, racchiude il profumo e l`aroma delle migliori piantagioni di cacao, selezionate accuratamente. EUR 8.3 - Marmellata Biologica di Arance e Caffè San Matteo
Avere sul tavolo della prima colazione un vasetto di questa marmellata è come stare su una terrazza nel Golfo di Taormina: si sentono i profumi degli agrumeti e i richiami all`Arabia, in quel sentore di caffè. Se non la finite tutta a cucchiaiate, provate a usarla come dolcificante: anche il latte piu insipido diventera un nettare. EUR 6.9 - Coscia battuta a coltello di Fassone Piemontese
Quando questo taglio arriva a casa vostra è già battuto e pronto per essere portato in tavola. Non avete che da aprire la confezione, far prendere un po` di aria alla carne, aggiungere un po` di sale grosso e gustare. Non pensate nemmeno di cuocerla, rovinereste il sapore. EUR 18 - Prosecco Eden Aneri
Eden per amenità dei luoghi e dolcezza del paesaggio. Così viene spiegato il nome che gli attuali proprietari, la famiglia Barro, imposero una quarantina di anni orsono quando acquistarono un fondo. EUR 12.5 - Bollito di Chianina
La Chianina non è razza che si presta ai cicli moderni (moderni?) d?allevamento, richiede alimentazioni adeguate, spazi di pascolo, rapporto diretto tra vacca e vitello. Cicli di produzione naturali, più lenti (e quindi costosi) di altri bovini europei e internazionali. EUR 12.8 - Arbis Ros IGT 1999 Borgo San Daniele
Siete stufi dei rossoni tutto legno e muscoli ? E anche di quelli piu raffinati, ma sempre noiosamente ripetitivi ? Beh, provate questo superfriulano, tutto giocato sulle sfumature e l`eleganza, frutto di scelte sapienti in vigna e di ostinazione tutta. EUR 18.3 - Aceto Balsamico Tradiz. di Modena Avorio 12 Anni
Ci sarebbero tante cose da dire sull?Aceto Balsamico Tradizionale! Cosi tante che verrebbe spontaneo andare a fare una bella ricerca in rete, e rinviarvi a qualche sito (non mancherà di certo!) che spieghi per bene tutto... e invece (provateci anche voi), poco e niente. EUR 57 - Confettura Biologica di Mele e Rosmarino
Un peccato di gola che non fa sentire in colpa. Lasciarsi tentare dalla marmellata di mele e rosmarino non significa piangere sui chili in piu. Questa confettura dal sapore insolito e squisito e senza zucchero, quindi consigliata anche nelle diete ipocaloriche. EUR 6.4 - Coscia rotonda per tonnato Fassone Piemontese
"Ci vogliono a volte intere giornate per girare tra le stalle e trovare una o due bestie giuste da macellare", racconta con un pizzico di orgoglio Daniele Oberto che, assieme al padre Piero, conduce la Macelleria Oberto di Alba, nel cuore delle Langhe piemontesi. EUR 30.5 - Aceto Balsamico Tradiz. di Reggio Emilia Oro
La classificazione dell`Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia prevede tre categorie: Aragosta, Argento e Oro in ordine crescente di valutazione ottenuta dal Consorzio. EUR 138 - Visciole al Sole Sigi
Si possono chiudere i raggi del sole in un barattolo? Forse no, ma sfruttare la cottura naturale e assaporare una conserva speciale sicuramente si. Un procedimento lento e paziente quello che da vita alle visciole al sole. EUR 7.1 - Linguette all'uovo Rustichella d'Abruzzo
Costa di più delle più famose paste in commercio. Ma provatela, e se vi piace, fatevi due conti: qualche Euro in più per ogni piatto?... forse ne vale la pena, no? EUR 3.6 - Provolone Stagionato Latteria Salvia Maria
Il provolone è un formaggio tipico del meridione d`Italia e fa parte della grande famiglia dei formaggi a pasta filata. EUR 71.5 - Marmellata Biologica di Arance di Sicilia
La marmellata di arance e un po` come il cioccolato fondente: un prodotto di spicco per i veri intenditori. Chi apprezza le marmellate sa che quella di arance e un banco di prova: non deve essere troppo aspra ne troppo dolce, si devono trovare le scorzette intere ma devono essere apprezzabili dal palato senza essere fastidiose. EUR 6 - Cencioni Rustichella d'Abruzzo
La selezione delle migliori varietà di grano duro, le trafile in bronzo, l?essiccazione naturale e lenta a bassa temperatura sono le garanzie di qualità della Pasta Rustichella d'Abruzzo. EUR 2.6 - Calamarata Rustichella d'Abruzzo
Tra le paste artigianali che per fortuna stanno rifiorendo in Italia, abbiamo scelto la pasta Rustichella d`Abruzzo, sia per la bontà del prodotto che - cosa rara in chi fa pasta artigianale - per la fantastica varietà dei formati di cui dispone. EUR 2.6 - Barbaresco Sori Tildin Gaja 1985
Non è facile scrivere di un grande dell?enologia italiana come Angelo Gaja, senza cadere in cose già scritte e riscritte. Angelo Gaja è il produttore che meglio rappresenta il vino italiano nel mondo. EUR 280 - Prosciutto Crudo di Parma DOP La Badia
Il Prosciutto Crudo La Badia nasce sulle colline di Langhirano, in un meraviglioso edificio a cinque piani trasformato in grande macchina per la stagionatura ottimale: ogni passo di ogni singolo prosciutto e controllato, pesato, misurato. EUR 104.3 - Guanciale Toscano Falorni
Tra i guanciali proposti da Esperya, quello toscano è il guanciale, quello classico, quello della memoria. Si, la memoria di un prodotto che per la sua facile conservazione era usato sin dai tempi antichi come saporito condimento. EUR 11.6 - Torronelli del Casale ricoperti al Cioccolato
Un torrone che deve la sua fama, oltre all`indiscussa bonta, anche al famoso Santuario della Madonna di Montevergine. Già , perche il Torronificio del Casale, che si trova sulla strada per il santuario, è diventato nel tempo una ghiotta attrazione per i pellegrini. EUR 11.8 - Spaghetti Rustichella d'Abruzzo
L?essiccazione lenta, a temperatura naturale, fa la differenza: le paste di produzione industriale vengono sottoposte a temperature elevatissime e così essiccate in brevissimo tempo. La controindicazione è che in questo modo vetrificano, formando una sorta di camicia dura e impermeabile. EUR 2.2 - Nocciole in Miele Apemax
Nel suo ottimo miele Massimo mette anche delle nocciole e delle mandorle di alta qualita. Il connubio ha un equilibrio gradevolissimo, dove il gusto aromatico della frutta secca trova il supporto niente affatto stucchevole del Miele di Melata, ricco di nuances tra il dolce e il piacevolmente amaro. EUR 7 - Ubriaco del Piave o Formaio Embriago
Formaggio ubriaco, perchè - dopo averlo ottenuto con latte di due mungiture - le forme vengono immerse nelle vinacce fresche di uve nere. EUR 8.3
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